Serves 36
45 min
Galletas Fáciles de Chocolate Rellenas de Caramelo
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Galletas de chocolate decadentes rellenas de caramelo cremoso y cubiertas con avellanas crujientes. Hecho con mezcla de pastel devil's food para un dulce rápido y delicioso que es perfecto para cualquier ocasión.
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Ingredientes
1 paquete de mezcla de pastel devil's food
1 huevo grande
3 cucharadas de aceite vegetal
1/4 taza de agua
42 caramelos Rolo
1/2 taza de avellanas picadas
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350°F.
En un tazón grande, combina la mezcla de pastel devil's food, el huevo, el aceite vegetal y el agua. Revuelve hasta que los ingredientes estén completamente incorporados; la mezcla debe ser espesa y algo pegajosa.
Usando una cuchara, saca porciones de una cucharada de masa y rueda cada una en una bola entre tus palmas.
Presiona un caramelo Rolo en el centro de cada bola de masa y luego reforma suavemente la masa alrededor del caramelo para sellarlo completamente.
Vierte las avellanas picadas en un plato poco profundo. Sumerge la parte superior de cada galleta en las avellanas para cubrirlas ligeramente.
Coloca las galletas en bandejas de hornear sin engrasar, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Hornea durante 8 a 10 minutos, hasta que las galletas estén firmes pero aún un poco suaves.
Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en las bandejas durante 2 minutos, luego transfierelas a rejillas de enfriamiento para que se enfríen completamente.
Almacena las galletas enfriadas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 5 días.
