Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de junio de 2026
Serves 5
35 cal · 65 min
Aderezo para Ensalada con Hierbas Aromáticas
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Un aderezo brillante y herbáceo que combina jugo de cítricos fresco, vinagre ácido e hierbas aromáticas para dar sabor vibrante a cualquier ensalada. Este vinagre simple se prepara rápidamente y se conserva bien para usar más adelante.
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Ingredientes
1 cucharada aceite vegetal
2 cucharadas vinagre
⅓ taza jugo de naranja
½ cucharadita orégano seco
½ cucharadita albahaca seca
¼ cucharadita pimienta negra
¼ cucharadita sal
Instrucciones
Lávese las manos minuciosamente con jabón y agua tibia antes de comenzar la preparación.
Vierta el aceite vegetal, el vinagre y el jugo de naranja en un frasco o botella limpia con una tapa que cierre herméticamente.
Agregue el orégano seco, la albahaca seca, la pimienta negra y la sal al frasco.
Asegure la tapa firmemente en el frasco y agite vigorosamente durante aproximadamente 1 minuto hasta que todos los ingredientes se combinen bien y se emulsionen.
Coloque el frasco sellado en el refrigerador y deje que el aderezo se enfríe durante al menos 1 hora antes de servir. Agite nuevamente antes de cada uso.
Comentarios
Este es un aderezo brillante y simple que cuesta solo centavos por porción—aceite vegetal, vinagre y jugo de naranja de la sección de produce están disponibles en todas las tiendas de Charlotte, y el orégano y la albahaca secos son básicos de despensa. Las 65 minutos indicados son engañosos; en realidad estás mirando cinco minutos de batir y luego 60 minutos de reposo opcional para sabor, así que es una opción amigable para entre semana si tienes prisa o está perfectamente bien dejar reposar. La única advertencia es que la albahaca fresca (si eliges eso en lugar de seca) significa una parada en la sección de produce, pero la seca funciona hermosamente y cuesta menos de un dólar por un frasco que dura meses. Los sobrantes se conservan en el refrigerador durante una semana, así que prepáralo en lotes el domingo.
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