Serves 8
480 min
Paletas de Yogur, Mantequilla de Maní y Plátano
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Deliciosas paletas congeladas cremosas que combinan plátanos maduros, mantequilla de maní suave y yogur agrio. Estos postres sin hornear son perfectos como golosina refrescante de verano o merienda saludable. La mezcla simple de ingredientes naturales se congela para crear paletas caseras deliciosas que son naturalmente sin gluten y vegetarianas.
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Ingredientes
3 plátanos maduros
½ taza mantequilla de maní cremosa
1 taza yogur natural
2 cucharadas miel
Instrucciones
Pela los plátanos y córtalos en trozos. Coloca los trozos de plátano, mantequilla de maní y yogur en un procesador de alimentos. Mezcla a velocidad alta hasta que la mezcla esté completamente lisa y cremosa sin grumos.
Prueba la mezcla. Si lo deseas, añade miel para endulzar al gusto y mezcla nuevamente hasta que esté completamente incorporada. Para un sabor más dulce, 2 cucharadas de miel funciona bien.
Vierte la mezcla suave de yogur, plátano y mantequilla de maní en moldes de paletas, llenando cada molde hasta justo debajo de la línea de llenado. Inserta palitos de paleta en cada molde siguiendo las instrucciones del fabricante.
Coloca los moldes llenos en el congelador y congela durante al menos 4 horas, aunque se recomienda congelar durante la noche (8 horas o más) para obtener mejores resultados y una liberación más fácil.
Una vez completamente congeladas, pasa agua tibia brevemente sobre el exterior de cada molde para aflojar las paletas, luego empuja suavemente desde la parte inferior para liberar cada paleta. Almacena en un recipiente hermético en el congelador hasta por 2 semanas.
