Serves 8
201 cal · 55 min
Granola de Canela y Vainilla
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Una granola cálida y fragante hecha con avena laminada, miel y vainilla, infusionada con canela y tostada hasta que esté dorada y crujiente. Perfecta para el desayuno servida con leche o yogur, o como cobertura crujiente para frutas y bebidas.
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Ingredientes
2 cucharadas de miel
1/2 taza de agua
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de sal
4 tazas de avena laminada
Instrucciones
Lávese las manos minuciosamente con jabón y agua tibia antes de comenzar.
Precaliente el horno a 275°F.
En un tazón grande, combine la miel, agua, aceite vegetal, extracto de vainilla, canela molida y sal. Revuelva hasta que estén completamente combinados.
Agregue la avena laminada a la mezcla de miel y revuelva bien hasta que toda la avena esté cubierta uniformemente con los ingredientes húmedos.
Esparza la mezcla de avena en una capa fina y uniforme en una bandeja para hornear.
Hornee durante 20 minutos en el horno precalentado a 275°F.
Retire la bandeja del horno y revuelva bien la mezcla de granola, rompiendo los grumos con una espátula. Vuelva a introducir en el horno.
Hornee por otros 20 minutos. Retire y revuelva nuevamente, luego vuelva a introducir en el horno.
Hornee durante 5 a 20 minutos adicionales, verificando frecuentemente, hasta que la granola adquiera un color marrón dorado.
Retire la bandeja del horno y rompa la granola en piezas pequeñas usando una espátula mientras aún esté caliente.
Permita que la granola se enfríe completamente a temperatura ambiente, luego guárdela en un recipiente hermético.
