Serves 1
5 min
El Alivio de Gort Café Irlandés
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Un sofisticado cóctel de café irlandés que combina café recién hecho con suave whisky irlandés y licor amaro, endulzado con jarabe simple y realzado por amargos de café opcionales. Coronado con una generosa capa de crema batida y terminado con guarniciones de especias cálidas y menta fresca, esta elegante bebida ofrece un equilibrio perfecto entre el sabor rico del café, notas herbales sutiles y textura cremosa.
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Ingredientes
4 fluid ounces Café recién hecho caliente
1½ fluid ounces Whisky Irlandés Redbreast
¾ fluid ounces Licor amaro (como Luxardo Amaro Abano)
1 cucharadita Jarabe simple
4 dashes Amargos de Café New Orleans Bittermens
Crema batida
Nuez moscada molida
Canela molida
Pimienta de Jamaica molida
1 Hoja de menta fresca
2 Granos de café
Instrucciones
Vierte el café recién hecho en una taza de vidrio resistente al calor o taza de café irlandés.
Agrega el whisky irlandés, licor amaro, jarabe simple y amargos de café (si lo deseas) al café.
Revuelve todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados y el jarabe se disuelva completamente.
Cubre el cóctel con una capa generosa de crema batida, dejándola flotar en la superficie.
Espolvorea la crema batida con un poco de nuez moscada molida, canela y pimienta de Jamaica.
Adorna con una hoja de menta fresca y coloca dos granos de café en la parte superior de la crema batida como toque final.
Sirve inmediatamente mientras el café sigue caliente, disfrutando del contraste entre el café especiado caliente y la crema batida fría.
