Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 11 de junio de 2026
Serves 8
535 cal · 45 min
Pollo con Miel y Nueces
Recipe GLPR6491b2181526e8
Trozos de pollo crujientes fritos en sartén, cubiertos con una mezcla de maicena y leche, y coronados con un glaseado dulce y cremoso hecho con mantequilla, mayonesa, leche condensada y nueces tostadas. Un plato estilo restaurante con pollo tierno y un recubrimiento dulce y cremoso.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
6 pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en trozos de 1½ pulgadas
1 taza de maicena
1 taza de leche entera
Sal al gusto
Aceite para freír
2 cucharadas de mantequilla
3/4 taza de mayonesa
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas de miel
5 cucharadas de leche condensada azucarada
1 taza de nueces picadas
3 cucharadas de agua, o según sea necesario
Instrucciones
Seque los trozos de pollo con toallas de papel y sazone con sal. En un tazón poco profundo, bata la maicena y la leche hasta obtener una consistencia suave, creando una masa para rebozar.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F. Trabajando en tandas para evitar aglomeramiento, sumérja cada trozo de pollo en la masa de maicena y leche para cubrirlo uniformemente, luego colóquelo cuidadosamente en el aceite caliente.
Fría los trozos de pollo durante 5–6 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y la temperatura interna alcance los 165°F. Retire con una cuchara ranurada y transfiera a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.
Mientras se cocina el pollo, prepare el glaseado de miel y nueces. En una olla a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue la mayonesa, el azúcar, la miel y la leche condensada, removiendo constantemente hasta que se combine completamente y quede suave.
Agregue las nueces picadas y cocine durante 2–3 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen. Si la salsa se vuelve demasiado espesa, agregue agua 1 cucharada a la vez hasta alcanzar una consistencia suave y vertible.
Transfiera el pollo frito a un plato de servicio. Vierta o sirva el glaseado de miel y nueces caliente sobre los trozos de pollo, asegurándose de que cada pieza esté generosamente cubierta. Sirva inmediatamente mientras el pollo aún esté caliente.
Comentarios
Honey Walnut Chicken funciona para una noche de semana familiar y todos los ingredientes están disponibles en las cadenas estándar de Charlotte como Harris Teeter, Food Lion o Walmart—sin necesidad de paradas extras. El costo real viene de las nueces y la leche condensada, que juntas cuestan $4–5 para este lote, llegando a alrededor de $0.75–$1.00 por porción para un hogar de ocho personas, un valor sólido para un plato con proteína. Los 45 minutos indicados son realistas si estás organizado: prepara la marinada y la salsa en paralelo mientras el pollo descansa después de freír. La salvedad es que este plato se disfruta mejor recién hecho; la textura crujiente y la salsa brillante no se recalientan tan bien como un guiso, así que planea servir la misma noche o acepta texturas más suaves al día siguiente.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
