Serves 8
220 cal · 40 min
Crujiente de Manzana y Arándano Rojo
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Un crujiente de frutas reconfortante que combina manzanas frescas con salsa de arándano rojo ácida, cubierto con un crumble de avena especiado con canela. Perfecto servido caliente con helado de vainilla o crema batida.
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Ingredientes
4 manzanas medianas, sin corazón y cortadas en rebanadas finas
14 onzas salsa de arándano rojo integral
2 cucharadas margarina derretida
1 taza avena laminada sin cocinar
⅓ taza azúcar moreno comprimido
1 cucharadita canela molida
Instrucciones
Precalienta tu horno a 400°F y coloca una bandeja en el centro.
Lava las manzanas bajo agua corriente fría. Usando un cuchillo afilado o un sacabocados de manzana, retira los corazones. Corta las manzanas en rebanadas finas, manteniendo la cáscara, y colócalas en un recipiente grande.
Agrega la salsa de arándano rojo integral al recipiente con las manzanas y revuelve suavemente hasta que las frutas se combinen uniformemente.
Vierte la mezcla de manzana y arándano en una bandeja de horno de 8x8 pulgadas, distribuyéndola en una capa uniforme.
En otro recipiente, combina la margarina derretida, la avena, el azúcar moreno y la canela. Revuelve hasta que la mezcla esté bien combinada y la avena esté uniformemente cubierta.
Distribuye el crumble de avena uniformemente sobre la mezcla de frutas, rompiendo los grumos con el dorso de una cuchara para crear una capa crujiente uniforme.
Cubre la bandeja de horno con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado. Hornea durante 15 minutos.
Retira cuidadosamente el papel de aluminio y continúa horneando durante 10 minutos más, hasta que el crumble esté dorado y crujiente.
Retira del horno y deja enfriar unos minutos. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
