Serves 6
55 min
Cazuela de Papas con Queso de Becky
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Una cazuela de papas cremosa y reconfortante cargada de queso derretido, chiles verdes asados y un toque de pimienta. Este plato fácil de preparar en una sola bandeja combina papas picadas con una salsa cremosa sabrosa y queso Velveeta para un acompañamiento rico y satisfactorio, perfecto para cenas familiares o comidas compartidas.
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Ingredientes
1 libra 12 onzas de papas O'Brien congeladas, descongeladas
10 onzas de queso Velveeta, cortado en cubos
1 lata (10.5 onzas) de crema de sopa de pollo
1/2 taza de crema agria
1 lata (7 onzas) de chiles verdes picados, escurridos
1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
Precalienta el horno a 375°F.
En un tazón grande, combina las papas O'Brien descongeladas, el queso Velveeta cortado en cubos, la crema de sopa de pollo, la crema agria, los chiles verdes escurridos y la pimienta negra. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente y el queso comience a ablandarse.
Engrasa una bandeja cuadrada de 9 pulgadas con spray de cocina o mantequilla. Vierte la mezcla de papas en la bandeja preparada, extendiéndola en una capa uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 30 a 45 minutos. A mitad de la cocción (aproximadamente 15-20 minutos), retira del horno y revuelve la cazuela para asegurar una cocción uniforme y distribución del queso. Devuelve al horno para terminar la cocción hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y la cazuela esté bien caliente.
