Instrucciones

1. 1

   Lávate las manos a fondo con jabón y agua tibia antes de comenzar a preparar los alimentos.

2. 2

   Enjuaga los frijoles pintos secos bajo agua fría y añádelos a la olla de cocción lenta junto con el agua caliente, las cebollas picadas y el chile en polvo. Mezcla para combinar.

3. 3

   Cubre la olla de cocción lenta y cocina en el ajuste bajo durante 7 horas, o hasta que los frijoles estén completamente tiernos y se rompan fácilmente cuando se presionen.

4. 4

   Cuidadosamente escurre los frijoles cocidos en un colador, descartando el líquido de cocción.

5. 5

   Devuelve los frijoles escurridos a la olla de cocción lenta e incorpora la salsa barbacoa, la salsa de tomate, la mostaza y la salsa picante hasta que todo se combine uniformemente.

6. 6

   Cubre y cocina en el ajuste alto durante 15 minutos, revolviendo una vez a mitad de camino, hasta que los frijoles estén calientes y la salsa esté muy caliente (temperatura interna de 165°F).