Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026

Jugo V8 Casero

Serves 4

89 cal · 10 min

Jugo V8 Casero

Recipe GLPRea0e931beb915c

3.8(1)
Beverage
10 min
89 cal
Porciones: 4
No-Cook
SNAP eligible

Un jugo de verduras vibrante y rico en nutrientes que combina remolacha fresca, zanahorias, apio, pimiento rojo, tomates, espinacas, perejil y berro. Este jugo naturalmente sin gluten y sin lácteos es perfecto para una bebida refrescante rápida o un shot de bienestar. Simplemente lava y exprime todos los ingredientes para una mezcla casera deliciosa.

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Ingredientes

1 remolacha, recortada

4 zanahorias

4 tallos de apio

½ pequeño manojo de perejil fresco

1 pimiento rojo, sin semillas y corazón

½ manojo de espinacas frescas

2 tomates heirloom grandes

½ pequeño manojo de berro fresco

hielo para servir

Instrucciones

  1. Enjuaga todas las verduras cuidadosamente bajo agua fría corriente para remover la suciedad y residuos.

  2. Pica la remolacha, zanahorias, apio, pimiento y tomates en piezas lo suficientemente pequeñas para caber en la entrada de tu juicer.

  3. Pasa todas las verduras, perejil, espinacas y berro por tu juicer según las instrucciones del fabricante.

  4. Vierte el jugo fresco en vasos llenos de hielo y sirve inmediatamente.

Comentarios

Grocery List Plus Editorial Staff3.75

Esta bebida requiere una licuadora de alta potencia (que no se menciona en la receta), por lo que 10 minutos es optimista—realmente necesitas 15-20 minutos considerando la preparación, licuado y colado a través de una malla fina para obtener la textura suave del V8. Todos los ingredientes están disponibles todo el año en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger, aunque el berro puede requerir una búsqueda en la sección de productos de ubicaciones más pequeñas; presupuesta $12-16 en total para cuatro porciones de 8 onzas, llegando a aproximadamente $3-4 por porción, lo cual es caro para un jugo casero cuando V8 embotellado cuesta la mitad. La receta no se calienta—es solo para beber fresco, así que debe consumirse el mismo día, y la textura se separa rápidamente después de licuar a menos que lo bebas de inmediato.

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