Los betabeles dorados son un artículo especializado en la mayoría de las cadenas de Charlotte; los encontrarás regularmente en la sección de productos frescos de Harris Teeter, pero Food Lion y Walmart los tienen de forma inconsistente, así que planifica con anticipación. Una sola porción de jugo recién exprimido cuesta entre $3 y $4 en ingredientes únicamente, lo cual es caro para una bebida que no se conserva más de un día y no alimenta realmente a una familia. El tiempo indicado de 10 minutos no incluye lavar, cortar y exprimir—espera 15–18 minutos, más la limpieza. Esta es una opción refrescante ocasional si tienes una máquina de jugo y betabeles dorados a mano, pero no es un alimento entre semana ni una opción económica.