Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 3
1139 cal · 45 min
Salsa de Chocolate Caliente
Recipe GLPR8be4de4640f66c
Una salsa de chocolate caliente rica e indulgente hecha con cacao en polvo, azúcar, mantequilla y crema. Esta salsa casera es suave, aterciopelada y perfecta para verter sobre helado o postres. La combinación de cacao, vainilla y mantequilla crea un sabor a chocolate decadente. Sirva caliente para la mejor experiencia.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 1/2 tazas de azúcar
1 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 taza de crema espesa, mitad y mitad, o leche entera
1/2 taza de mantequilla
1/4 cucharadita de sal
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Instrucciones
En una cacerola de 2 cuartos, bate junto el azúcar y el cacao en polvo sin azúcar hasta combinarlo. Añade la crema o leche y bate a fondo hasta que la mezcla esté completamente suave sin grumos de cacao.
Coloca la cacerola a fuego medio. Revuelve ocasionalmente y lleva la mezcla a un hervor suave.
Una vez que hierva, añade la mantequilla y revuelve para incorporarla. Continúa hirviendo suavemente, revolviendo frecuentemente, hasta que la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos.
Retira la cacerola del fuego. Añade el extracto de vainilla y la sal, revolviendo hasta que esté bien combinado.
Deja que la salsa se enfríe durante unos 5 minutos, luego vierte la salsa de chocolate caliente sobre helado o tu postre favorito.
Para guardar, transfiere cualquier salsa sobrante a un recipiente hermético y refrigera. Para recalentar, calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté caliente, revolviendo entre intervalos según sea necesario.
Comentarios
Esta es una verdadera salsa hot fudge que se prepara en menos de diez minutos de trabajo real, no cuarenta y cinco: derrite mantequilla, bate cacao y azúcar, añade crema y vainilla, listo. Cada ingrediente está disponible en todos los supermercados de Charlotte—Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI, Kroger los tienen sin pensarlo. A poco menos de ochenta centavos por porción, cuesta una fracción de la salsa embotellada y sabe sustancialmente mejor. El único detalle es que requiere atención mientras cocina para evitar que se queme, y se endurece conforme se enfría, así que sírvela caliente sobre helado o guárdala en el refrigerador y recalienta suavemente.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
