Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 4
410 cal · 45 min
Ensalada Cobb Suprema Vermont Meets New Jersey
Recipe GLPR39f16902e1d41f
Una ensalada picada abundante y colorida que combina lechuga Romaine fresca con pollo rico en proteína, tocino crujiente, aguacate cremoso y huevos duros, cubiertos con queso cheddar fuerte y verduras frescas. Finalizada con un aderezo picante de yogur griego con arce y Dijon que reúne todos los sabores maravillosamente.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
2-3 corazones de lechuga Romaine, picados
2 tazas de pollo o pavo cocido, picado o desmenuzado
4 rebanadas de tocino, cocidas y desmenuzadas
4 huevos duros, cortados en cuartos
½ taza de queso cheddar fuerte, rallado
1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
1 taza de pepino rebanado, cortado por la mitad
½ taza de granos de maíz frescos o descongelados
½ aguacate, rebanado finamente
Aderezo de Ensalada Cremoso de Yogur Griego con Arce y Dijon, para rociar
Instrucciones
Prepara todos los componentes: Cocina el tocino hasta que esté crujiente, drenalo en toallas de papel y desmenúzalo. Cocina o deshebra tu pollo o pavo. Hierve los huevos duros y córtalos en cuartos una vez que se enfríen. Rebana el pepino en forma de media luna, corta los tomates cherry por la mitad, rebana el aguacate y pica la lechuga Romaine.
Divide la lechuga Romaine picada equitativamente entre cuatro tazones de servir o colócala en un tazón grande para ensalada.
Coloca el pollo o pavo cocido, las migas de tocino, los huevos duros, el queso cheddar rallado, los tomates, el pepino, los granos de maíz y las rebanadas de aguacate encima de la Romaine en filas o grupos ordenados.
Rocía el Aderezo Cremoso de Yogur Griego con Arce y Dijon sobre la ensalada justo antes de servir. Mezcla suavemente para combinar, o permite que cada comensal mezcle su propia porción.
Comentarios
Todos los ingredientes están disponibles en las tiendas de Charlotte durante todo el año, así que no hay que hacer paradas especiales. El tiempo de 45 minutos es preciso si cocinas pollo desde cero, pero la mayoría de cocineros entre semana usarán pollo de rotisserie de cualquier supermercado, reduciendo el tiempo real a 15 minutos. A unos $12–$14 por cuatro porciones ($3–$3.50 por persona), el costo es razonable, aunque el aguacate y la toceta suben el precio comparado con ensaladas más simples. Esta es una ensalada que no se recalienta bien, así que divide bien las porciones y prepárate para comerla la misma noche; la verdadera ventaja es la velocidad y flexibilidad—cambia la proteína, omite el queso, usa el aderezo que tengas abierto.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
