Instrucciones

1. 1

   Precalienta tu horno a 400°F. Coloca una rejilla de alambre sobre una bandeja de horneado y déjala a un lado.

2. 2

   En una pequeña cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla e incorpora el polvo de chile, revolviendo hasta que esté bien combinado y aromático, aproximadamente 1 minuto. Vierte la mezcla de mantequilla con chile en dos tazones pequeños, dividiéndola equitativamente.

3. 3

   Envuelve cada camarón con una media rebanada de tocino, comenzando por la cabeza y envolviendo alrededor del cuerpo. Asegura cada camarón envuelto con un palillo de madera pequeño o un palillo de dientes grande, atravesando tanto el tocino como el camarón para mantener el envoltorio en su lugar.

4. 4

   Coloca los camarones envueltos en tocino en una sola capa sobre la rejilla preparada. Usando un pincel de pastelería, cubre los camarones de manera uniforme con la mantequilla con chile del primer tazón.

5. 5

   Hornea durante 5 a 10 minutos, hasta que el tocino esté completamente cocido y los camarones sean opacos y estén completamente cocidos (temperatura interna 145°F). Retira del horno e inmediatamente pinta los camarones con la mantequilla con chile reservada del segundo tazón.

6. 6

   Transfiere los camarones cocidos a una gran fuente de servicio y espolvorea generosamente con las cebolletas picadas. Sirve inmediatamente mientras está caliente.