Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 4 de octubre de 2026
Rinde 3
440 cal · 15 min
Pasta de Cabello de Ángel Cremosa de Tomate de 3 Ingredientes
Receta GLPR81f7ce4e025b39
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Un plato de pasta rápido y elegante con cabello de ángel delicado cubierto en una salsa cremosa de tomate sedosa. La combinación de salsa de tomate agria y queso crema suave crea un plato rico y reconfortante que se prepara en minutos. La albahaca fresca y el queso Parmesano añaden frescura y profundidad, mientras que un chorrito de limón realza maravillosamente el sabor del tomate.
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Ingredientes
9 oz. de pasta de cabello de ángel refrigerada
1 cucharada Sal para el agua de la pasta
1½ tazas de salsa marinara o salsa de tomate para pasta
3 oz. de queso crema ligero, ablandado
2 cucharadas de queso Parmesano rallado
Hojas de albahaca fresca
1 lemon Gajos de limón para servir
Instrucciones
Llena una olla mediana con agua y añade sal. Calienta hasta que hierva a fuego fuerte.
Añade la pasta de cabello de ángel refrigerada al agua hirviendo. Cocina durante 1-2 minutos o hasta que esté tierna, siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
Mientras la pasta se cocina, vierte la salsa de pasta en una olla más pequeña y calienta hasta que hierva a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y cubre la olla. Incorpora el queso crema ablandado hasta que se mezcle completamente y la salsa sea suave.
Añade la pasta cocida a la salsa cremosa de tomate y mezcla hasta que todos los fideos estén cubiertos uniformemente.
Divide la pasta entre tres platos de servir. Cubre cada porción con queso Parmesano rallado y hojas de albahaca fresca al gusto. Sirve inmediatamente con gajos de limón al lado para exprimirlos sobre el plato.
Comentarios
La lista de ingredientes es engañosa: dice tres artículos pero en realidad requiere siete, aunque todos se encuentran en Charlotte en Harris Teeter, Food Lion, Walmart o ALDI; no necesitarás hacer un viaje especial. El cálculo de 15 minutos ignora el tiempo de cocción de la pasta, así que presupuesta 18-20 minutos realistamente. A aproximadamente $2.50–$3.00 por porción, se sitúa en el territorio de la comida reconfortante entre semana, siendo el queso crema el principal generador de costo. El plato se recalienta de manera desigual (la crema se separa con el tiempo), así que planifica comerlo fresco, pero el método es realmente fácil para una noche entre semana y alimenta a un hogar pequeño sin drama técnico.
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