Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026

Serves 4
164 cal · 10 min
Bolsitas de Pan Pita con Aguacate
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Una comida fresca y satisfactoria con bolsitas de pan pita integral rellenas generosamente de aguacate cremoso, garbanzos ricos en proteína y queso desmenuzado. Perfecto como plato principal ligero o almuerzo abundante que se prepara en minutos.
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Ingredientes
1 aguacate maduro, partido por la mitad, sin semilla, pelado y cortado en cubos
2 panes pita de grano integral
1/4 taza de garbanzos en lata, enjuagados y escurridos
2 cucharadas de queso Cotija o Feta desmenuzado
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Instrucciones
Lávate las manos minuciosamente con agua y jabón antes de manipular los ingredientes.
Corta cuidadosamente cada pan pita por la mitad para crear 4 mitades de bolsitas.
Distribuye el aguacate cortado en cubos, los garbanzos y el queso desmenuzado equitativamente entre las 4 mitades de bolsitas de pita, metiendo cada ingrediente cuidadosamente en cada bolsita.
Si lo deseas, calienta las bolsitas rellenas en el microondas a potencia máxima durante 15 a 20 segundos hasta que estén tibias.
Sazona cada bolsita de pita al gusto con sal y pimienta negra antes de servir.
Comentarios
Se arma en los diez minutos indicados y todos los ingredientes están disponibles regularmente en las tiendas de Charlotte como Harris Teeter, Food Lion y Walmart, así que no requiere paradas especiales. El costo por porción ronda los $2.50–$3.00, impulsado por el aguacate, que sigue siendo asequible para el almuerzo. La verdadera consideración es la estacionalidad del aguacate y su madurez: en invierno puede ser necesario comprarlo con anticipación y dejarlo madurar en casa, y un aguacate blando o duro arruinará la comida. Por lo demás, es un almuerzo sólido y sin complicaciones que no se recalienta bien pero funciona perfectamente como sándwich para el mismo día.
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