Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de octubre de 2026
Serves 12
140 min
Bola de queso en forma de calabaza
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Una bola de queso cheddar fuerte y queso crema con forma de calabaza y un tallo de pimiento. Prepárala el día anterior y sírvela con galletas saladas y rodajas de manzana.
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Ingredientes
2 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema, suavizado
3 tazas de queso cheddar fuerte rallado, divididas
1 cucharada de salsa inglesa
1/2 cucharadita de ajo en polvo
2 cebollas de verdeo, finamente picadas
1 cucharadita de pimentón
1 pimiento verde pequeño
Galletas saladas y rodajas de manzana, para servir
Instrucciones
Bate el queso crema hasta que esté suave. Incorpora 2 tazas del cheddar, la salsa inglesa, el ajo en polvo y la cebolla de verdeo.
Pasa la mezcla a un trozo de plástico para envolver, dale forma de bola y refrigérala al menos 2 horas, hasta que esté firme.
Mezcla la taza restante de cheddar con el pimentón para que tome un naranja más intenso.
Desenvuelve la bola de queso y pásala por el cheddar naranja, presionando para que se adhiera por todos lados.
Presiona el lado sin filo de un cuchillo sobre los costados, de arriba hacia abajo, en 6 a 8 líneas para marcar los gajos de la calabaza.
Corta la parte superior del pimiento, recórtala en forma de tallo corto y clávala en la parte de arriba de la bola. Sirve con galletas saladas y rodajas de manzana.
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