Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 4
214 cal · 20 min
Mezcla Agria Casera
Recipe GLPR92e80f9e36abf5
Una mezcla agria casera hecha con jugo fresco de limón y lima combinado con azúcar y agua. Perfecta para preparar margaritas, daiquiris y otros cócteles agrios en casa. Esta receta simple produce una mezcla brillante y refrescante que es muy superior a las versiones comerciales.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 taza (200g) de azúcar
1 taza (8 onzas) de agua
1 taza (8 onzas) de jugo de limón recién exprimido
1/2 taza (4 onzas) de jugo de lima recién exprimido
Instrucciones
Combine el azúcar y el agua en una sartén mediana a fuego medio.
Revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva completamente, aproximadamente 3-4 minutos. No permitas que la mezcla hierva.
Retira la sartén del fuego y deja que el jarabe simple se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 5-7 minutos.
Vierte el jarabe simple enfriado en un recipiente o jarra de vidrio limpia.
Añade el jugo de limón recién exprimido y el jugo de lima al jarabe, revolviendo bien para combinar.
Prueba y ajusta el equilibrio entre dulzura y acidez si lo deseas, añadiendo más jugo de limón para más acidez o jarabe adicional para más dulzura.
Cubre el recipiente y refrigera hasta que estés listo para usar. Esta mezcla agria se puede almacenar hasta 2 semanas en el refrigerador.
Comentarios
Este es un almíbar directo que cuesta menos de un dólar hacer y cada ingrediente está disponible en todas partes en Charlotte—azúcar y agua en cualquier tienda, jugo de limón y lima fresco todo el año en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger. Los 20 minutos indicados son honestos; es principalmente cocción sin vigilancia. El verdadero valor es que el sour mix casero supera la versión embotellada por mucho en sabor y costo, aunque es una mezcla de un solo uso que no se puede recalentar—la haces fresca cuando quieres un coctel agrio o margarita. No es un plato para alimentar a una familia en la cena, pero es exactamente lo que afirma ser.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
