Serves 1
25 min
Mezcla de Té Herbal de Cacao, Cardamomo y Rosa
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Una mezcla de té herbal fragante y reconfortante que combina la riqueza terrosa de los granos de cacao con el aroma especiado del cardamomo y las delicadas notas florales de los pétalos de rosa. Esta mezcla se puede almacenar durante meses y prepararse fresca siempre que desees una taza de té sofisticada y reconfortante.
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Ingredientes
10 Vainas de cardamomo verde
¾ taza Granos de cacao
3 cucharadas Pétalos de rosa secos
1 taza Agua hirviendo para preparar
Instrucciones
Abre y aplasta ligeramente las vainas de cardamomo verde usando un molino de especias o mortero. Pulsa hasta que las semillas se expongan y la mezcla esté fragmentada groseramente, tomando aproximadamente 10 pulsos cortos para evitar moler demasiado.
Añade los granos de cacao al cardamomo y pulsa juntos hasta que ambos ingredientes se rompan groseramente en trozos pequeños, aproximadamente 10 pulsos. La mezcla debe tener textura visible, no ser polvo.
Transfiere la mezcla de cardamomo y cacao a un recipiente pequeño e incorpora delicadamente los pétalos de rosa secos, revolviendo para distribuir uniformemente en toda la mezcla.
Almacena la mezcla de té terminada en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 meses hasta que esté listo para preparar.
Para preparar una taza de té, mide 1 cucharada de la mezcla de té y colócala en un infusor de té o pequeña bolsita.
Vierte 1 taza de agua hirviendo sobre el infusor y colócalo en una taza de té. Cubre la taza para retener el calor y deja reposar durante 10 minutos.
Retira el infusor de té, desecha la mezcla reposada y sirve el té preparado inmediatamente mientras está caliente.
