Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026

Serves 1
152 cal · 5 min
Irish Flip
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Un cóctel irlandés tradicional que combina whisky irlandés suave con un huevo crudo y crema, endulzado con azúcar glass y coronado con nuez moscada. Esta bebida aterciopelada y espumosa se sirve mejor sobre hielo y es un tratamiento elegante después de la cena.
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Ingredientes
1½ onza whisky irlandés
1 Huevo grande
1 cucharada Azúcar glass
1 onza Crema mitad y mitad
Hielo
pizca Nuez moscada recién rallada
Instrucciones
Vierte el whisky irlandés en una coctelera. Añade el huevo crudo completo y el azúcar glass a la coctelera.
Agrega la crema mitad y mitad a la coctelera.
Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante 15–20 segundos hasta que la mezcla esté espumosa y bien fría.
Cuela el cóctel en un vaso lleno de hielo fresco.
Adorna la parte superior con una pizca de nuez moscada recién rallada y sirve inmediatamente.
Comentarios
Cada ingrediente es básico en cualquier tienda de Charlotte—whiskey, huevos, azúcar glass y half-and-half son artículos permanentes en Harris Teeter, Walmart y Food Lion. A alrededor de $1.50 por trago (el whiskey aparte, del cual solo usarás un poco), esto es genuinamente barato. El tiempo real es honesto: cinco minutos cubre el agitado y el servicio, sin preparación escondida. La única salvedad es que esto es un trago de una sola persona para consumir la misma noche, que requiere huevos frescos y atención a la emulsión, así que conviene a alguien que disfrute la técnica de cócteles; no funciona al hacer en lotes.
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