Instrucciones

1. 1

   Lávate las manos a fondo con jabón y agua tibia antes de manipular cualquier alimento.

2. 2

   Precalienta tu horno a 400°F. Mientras el horno se calienta, corta las papas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, corta las zanahorias en trozos del tamaño de un bocado, y corta la cebolla en cuartos. Distribuye todas las verduras en una bandeja de horno grande, espaciándolas uniformemente.

3. 3

   Seca las piezas de pollo con toallas de papel. Acomoda las piezas de pollo sin piel encima de las verduras en una sola capa.

4. 4

   En un tazón pequeño, combina el agua, el tomillo y la pimienta negra molida. Revuelve bien para distribuir los condimentos uniformemente.

5. 5

   Vierte la mezcla de agua condimentada uniformemente sobre el pollo y las verduras.

6. 6

   Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado a 400°F. Hornea de 50 a 65 minutos. Después de unos 30 minutos, usa una cuchara para bañar el pollo con los jugos de la bandeja. Repite el baño una vez más a mitad del tiempo de cocción restante para mantener el pollo húmedo.

7. 7

   El pollo está listo cuando la temperatura interna alcanza 165°F cuando se mide en la parte más gruesa del muslo sin tocar el hueso, y las verduras están tiernas y ligeramente doradas. Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.