Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 7
95 cal · 5 min
Aderezo de Mostaza y Miel
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Un aderezo casero suave y ácido que combina la dulzura de la miel con el sabor fuerte de la mostaza de Dijon. Perfecto para ensaladas, sándwiches o como salsa para mojar. Esta vinagreta simple equilibra sabores brillantes con un sabor ligero y equilibrado que realza cualquier plato.
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Ingredientes
1/4 taza de aceite vegetal
1/4 taza de vinagre
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de Dijon
2 cucharaditas de jugo de limón fresco
1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
Lávate las manos a fondo con agua y jabón antes de preparar el aderezo.
Combina el aceite vegetal, vinagre, miel, mostaza de Dijon, jugo de limón y pimienta negra en un frasco limpio o botella con tapa hermética.
Asegura la tapa firmemente en el frasco o botella.
Agita vigorosamente durante 30 segundos a 1 minuto hasta que los ingredientes se combinen bien y la mezcla se emulsione.
Refrigera el aderezo durante al menos 1 hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen y se desarrollen.
Comentarios
Cada ingrediente es una básico de despensa disponible en todas las cadenas de Charlotte, y los cinco minutos mencionados son honestos—solo mezcla y listo. A aproximadamente treinta centavos por porción, este es el aliño más barato que existe, siendo la miel y la mostaza Dijon los únicos artículos que podrían variar en precio, y ambos son básicos de supermercado. Se conserva durante semanas en el refrigerador, rinde lo suficiente para una semana completa de ensaladas o bowls de granos, y no necesita revolotear ni atención una vez mezclado. Es el aliño de trabajo que los cocineros de Charlotte deben hacer una vez y olvidarse de él.
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