Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 6
53 cal · 25 min
Pechugas de Pollo Cajun Horneadas de 3 Ingredientes
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Una cena sencilla y sabrosa entre semana con pechugas de pollo tiernas sazonadas con auténticas especias cajún y horneadas. Esta receta directa se prepara rápidamente y ofrece un sabor audaz y satisfactorio en solo minutos. Perfecta para preparar comidas o una cena familiar apresurada.
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Ingredientes
4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
3 cucharadas mantequilla sin sal
1 cucharada mezcla de especias cajún sin sal
1 cucharadita sal kosher
Instrucciones
Precalienta el horno a 400°F. Seca las pechugas de pollo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad, lo que ayuda a que la especia se adhiera mejor y promueve una cocción uniforme.
En un tazón pequeño, combina la mezcla de especias cajún sin sal con la sal kosher. Mezcla bien para crear una mezcla de especias uniforme.
Frota las pechugas de pollo en ambos lados con la mantequilla sin sal.
Cubre generosamente cada pechuga de pollo con mantequilla con la mezcla de especias cajún, usando los dedos para presionarla sobre la superficie para una buena adhesión.
Coloca las pechugas de pollo sazonadas en una bandeja de horneado en una sola capa.
Hornea durante 18 a 22 minutos, hasta que la temperatura interna alcance 165°F cuando se mida en la parte más gruesa con un termómetro de carne.
Retira del horno y deja reposar durante 3 a 5 minutos antes de servir para permitir que los jugos se redistribuyan.
Comentarios
Este es un ganador honesto entre semana para una cocina de Charlotte. Las pechugas de pollo cuestan entre $5 y $7 por libra en cualquier cadena principal (Harris Teeter, Food Lion, Walmart, ALDI, Kroger), la mantequilla y la sal están en la despensa, y los condimentos Cajun se encuentran en todos los supermercados—sin necesidad de buscar en tiendas especiales. A aproximadamente $1.50 a $2.00 por porción, es genuinamente económico, y los 25 minutos indicados son precisos si contabilizas el tiempo de horno; el trabajo real en la cocina es menos de cinco minutos. El único pequeño cuidado es que las pechugas de pollo al horno pueden secarse si no vigilas la temperatura interna—apunta a 165°F y retíralas en cuanto comienzan a cocer, o déjalas reposar cubiertas unos minutos después. Las sobras se recalientan bien en un horno a 300°F o se pueden desmenuzar para ensaladas y bowls de arroz al día siguiente.
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