Serves 1
5 min
Irish Coffee Ligeramente Mejorado
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Una versión refinada del clásico Irish coffee, que combina café filtrado recién hecho con suave whisky irlandés, un toque de jarabe Demerara para dulzura sutil, una pizca de bitters de pimienta para complejidad, y una capa flotante de crema half and half aterciopelada. Reconfortante, sofisticado y perfectamente equilibrado.
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Ingredientes
6 onzas de café filtrado caliente
1.5 onzas de whisky irlandés
0.5 onza de jarabe Demerara
3 gotas de bitters de pimienta
2 onzas de crema half and half
Instrucciones
Prepara 6 onzas de café filtrado reciente y vierte en una copa de cóctel tibia o taza de Irish coffee.
Añade el whisky irlandés y el jarabe Demerara al café caliente, revolviendo suavemente hasta que el jarabe se disuelva completamente.
Añade las tres gotas de bitters de pimienta y revuelve para combinar todos los ingredientes uniformemente.
Bate ligeramente la crema half and half hasta que alcance una consistencia vertible, luego vierte cuidadosamente sobre la parte posterior de una cuchara de bar sobre la superficie del café para que forme una capa cremosa en la parte superior.
Sirve inmediatamente mientras el café aún está caliente, con la crema flotando en la parte superior para una presentación hermosa y una experiencia de degustación lujosa.
