Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 1
81 cal · 5 min
Irish Coffee Ligeramente Mejorado
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Una versión refinada del clásico Irish coffee, que combina café filtrado recién hecho con suave whisky irlandés, un toque de jarabe Demerara para dulzura sutil, una pizca de bitters de pimienta para complejidad, y una capa flotante de crema half and half aterciopelada. Reconfortante, sofisticado y perfectamente equilibrado.
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Ingredientes
6 onzas de café filtrado caliente
1.5 onzas de whisky irlandés
0.5 onza de jarabe Demerara
3 gotas de bitters de pimienta
2 onzas de crema half and half
Instrucciones
Prepara 6 onzas de café filtrado reciente y vierte en una copa de cóctel tibia o taza de Irish coffee.
Añade el whisky irlandés y el jarabe Demerara al café caliente, revolviendo suavemente hasta que el jarabe se disuelva completamente.
Añade las tres gotas de bitters de pimienta y revuelve para combinar todos los ingredientes uniformemente.
Bate ligeramente la crema half and half hasta que alcance una consistencia vertible, luego vierte cuidadosamente sobre la parte posterior de una cuchara de bar sobre la superficie del café para que forme una capa cremosa en la parte superior.
Sirve inmediatamente mientras el café aún está caliente, con la crema flotando en la parte superior para una presentación hermosa y una experiencia de degustación lujosa.
Comentarios
Este es un cóctel de una sola porción, no una comida, así que la disponibilidad de ingredientes depende de un problema: los bitters de pimienta no están en los estantes de Harris Teeter, Food Lion, Publix ni Walmart en Charlotte, lo que significa un viaje a una tienda de licores especializada u orden en línea. El café, whisky y crema son hallazgos estándar en supermercados, y el jarabe de demerara cuesta alrededor de $4 por botella que rinde para docenas de bebidas. El reclamo de cinco minutos es honesto si tienes café caliente listo—esto es realmente verter y remover—pero es un capricho de la misma noche, no algo que se guarde. Conviene a alguien con hábito de cócteles entre semana y acceso a una tienda de bebidas alcohólicas.
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