Dip Cremoso de Espinaca y Alcachofa

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105 min
Porciones: 32
No-Cook
SNAP eligible

Un dip rico y ahumado que combina corazones de alcachofa tierna, chiles chipotle asados y espinaca fresca mezclados con aderezo cremoso y crema agria. Este untable sabroso adquiere un sabor más profundo cuando se enfría. Ideal para servir en reuniones con chips de tortilla, verduras o galletas saladas.

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Ingredientes

1 lata (14 oz.) de corazones de alcachofa, escurridos y finamente picados

3 chiles chipotle enlatados en salsa adobo, finamente picados

1 paquete (9 oz.) de espinaca picada congelada, descongelada, enfriada y bien escurrida

1/2 cucharadita de ajo en polvo

3 cebolletas, finamente rebanadas

1 taza de aderezo a base de mayonesa

1 taza de crema agria

Instrucciones

  1. En un tazón grande de mezcla, combine los corazones de alcachofa picados, los chiles chipotle finamente picados, la espinaca escurrida, el ajo en polvo y las cebolletas rebanadas.

  2. Agregue el aderezo a base de mayonesa y la crema agria a la mezcla de verduras y revuelva hasta que todos los ingredientes estén evenly combinados y la mezcla sea suave y cremosa.

  3. Transfiera el dip a un tazón para servir o a un recipiente de almacenamiento, cúbralo y refrigérelo durante al menos 1 hora hasta que esté completamente enfriado antes de servir.