Sartén de Arroz Silvestre de Cosecha

Name: Sartén de Arroz Silvestre de Cosecha
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; 1 cebolla pequeña, picada finamente; 2 tazas de calabaza moscada pelada y cortada en cubos; ¼ cucharadita de tomillo seco; 2 tazas de arroz silvestre cocido; 2 tazas de col rizada bebé; 2 cucharadas de crema, leche o mantequilla; 2 tazas de manzanas crujientes picadas con cáscara; ½ taza de queso Provolone rallado; Sal al gusto

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Main Course

45 min

247 cal

Porciones: 4

Stovetop

SNAP eligible

Un colorido plato de acompañamiento inspirado en el otoño que combina arroz silvestre con sabor a nuez, calabaza moscada asada, col rizada tierna y manzanas crujientes, terminado con queso Provolone derretido y tomillo aromático. Esta sartén vegetariana saludable celebra sabores estacionales en una sola olla.

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Ingredientes

1 cucharada de mantequilla

1 cebolla pequeña, picada finamente

2 tazas de calabaza moscada pelada y cortada en cubos

¼ cucharadita de tomillo seco

2 tazas de arroz silvestre cocido

2 tazas de col rizada bebé

2 cucharadas de crema, leche o mantequilla

2 tazas de manzanas crujientes picadas con cáscara

½ taza de queso Provolone rallado

Sal al gusto

Instrucciones

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla picada y saltee durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se vuelva suave y translúcida.
Añada la calabaza moscada cortada en cubos y el tomillo seco. Continúe cocinando durante 5-8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la calabaza se vuelva tierna al pincharla con un tenedor pero mantenga su forma.
Agregue el arroz silvestre cocido y la col rizada bebé a la sartén. Revuelva bien para combinar todos los ingredientes de manera uniforme.
Vierta la crema, leche o mantequilla, que ayudará a crear un plato cohesivo con humedad ligera. Revuelva suavemente para incorporar en toda la mezcla.
Agregue las manzanas picadas al final, doblándolas suavemente para mantener su textura crujiente. Sazone con sal al gusto.
Distribuya el queso Provolone rallado sobre la parte superior y revuelva unas pocas veces hasta que el queso se derrita y se distribuya uniformemente en toda la sartén. Sirva caliente.

Comentarios

Grocery List Plus Editorial Staff4.25

Todos los ingredientes están disponibles en cualquier tienda de Charlotte, incluyendo Harris Teeter, Food Lion, Kroger y Walmart; la calabaza y la col rizada son productos básicos estables en el otoño de Carolina del Norte, y el arroz silvestre es un artículo de despensa en todos los supermercados. El costo real está impulsado por la calabaza (generalmente de $4 a $6 entera), la crema y el provolone, lo que eleva el precio a aproximadamente $4–5 por porción, que es razonable para una cena en una sola sartén que alimenta a cuatro personas. El tiempo declarado de 45 minutos es honesto si cuentas con la preparación de la calabaza: asar la calabaza cortada en cubos tarda 20–25 minutos, así que el tiempo práctico más la cocción abarca la ventana completa. Es una sartén de bajo mantenimiento y apta para familias que se recalienta bien y se siente de temporada sin ser complicada.

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