Instrucciones

1. 1

   Precalienta tu horno a 350°F. Forra dos bandejas de horneado con papel pergamino o tapetes de silicona y déjalas a un lado.

2. 2

   Coloca la mantequilla sin sal en un tazón apto para microondas y calienta a potencia completa durante 30–45 segundos, hasta que esté casi completamente derretida con solo algunos trozos blandos restantes.

3. 3

   En un tazón grande, bate la harina, el bicarbonato de sodio, la maicena y la sal. Deja la mezcla seca a un lado.

4. 4

   En el tazón de una batidora de pie (o un tazón grande con una batidora manual), bate la mantequilla derretida, el azúcar granulada, el azúcar morena y el extracto de vainilla durante 1 minuto hasta que estén bien combinados.

5. 5

   Añade los huevos uno a la vez, batiendo brevemente después de cada adición para incorporarlos.

6. 6

   Reduce la velocidad de la batidora a baja y añade gradualmente la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes húmedos. Bate hasta que esté justo combinado y se forme una masa suave.

7. 7

   Dobla las palomitas tostadas, las chispas de chocolate, los M&M's y los trozos de pretzel a mano usando una espátula de goma hasta que se distribuyan uniformemente en toda la masa. En este punto, puedes hornear inmediatamente o refrigerar la masa durante 2–3 horas para galletas más gruesas y masticables.

8. 8

   Usando una cucharilla de galletas estándar (aproximadamente 1.5 cucharadas), forma bolas de masa y colócalas en las bandejas de horneado preparadas, espaciándolas al menos 2 pulgadas entre sí.

9. 9

   Hornea durante 10–12 minutos, girando la bandeja a mitad del horneado, hasta que los bordes de las galletas estén de color marrón dorado.

10. 10

    Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 3–4 minutos, luego transfiérelas a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen completamente.