Serves 36
45 min
Galletas Perfectas de Avena con Chips de Chocolate
Recipe GLPR03383059d8f429
Galletas clásicas de avena con chips de chocolate con un centro tierno y esponjoso y bordes crujientes. La combinación de avena tradicional, chips de chocolate semi-dulce y vainilla cálida crea la golosina perfecta. Estas galletas se disfrutan mejor recién sacadas del horno mientras el chocolate aún está derretido.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandada
1 taza de azúcar morena compactada
1/2 taza de azúcar granulada
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
2 tazas de avena tradicional
1 1/2 tazas de chips de chocolate semi-dulce
Instrucciones
Precalienta el horno a 350°F. En un tazón pequeño, bate juntos la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, luego reserva esta mezcla seca.
En un tazón grande, bate la mantequilla ablandada, el azúcar morena y el azúcar granulada a velocidad media hasta que la mezcla esté ligera, esponjosa y cremosa.
Reduce la velocidad de la batidora a baja. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición hasta que estén completamente incorporados.
Vierte la vainilla y mezcla hasta que esté bien combinada.
Agrega gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, mezclando a baja velocidad solo hasta que esté combinada. No mezcles en exceso.
Incorpora la avena y los chips de chocolate manualmente usando una espátula o cuchara de madera hasta que estén distribuidos uniformemente.
Cubre la masa y refrigera durante 30 minutos para permitir que los sabores se desarrollen y que la masa sea más fácil de manejar.
Coloca cucharadas redondeadas de masa en bandejas de hornear sin engrasar, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada una.
Hornea durante 12 a 14 minutos, hasta que los bordes estén dorados y fijos pero los centros aún se vean ligeramente suaves. Si la masa no se refrigeró, reduce el tiempo de horneado a 10 a 12 minutos.
Retira las galletas del horno y déjalas reposar en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen completamente.
