La levadura nutricional y los aminoácidos de coco requieren una segunda parada—Harris Teeter vende levadura nutricional en la sección de alimentos naturales, pero los aminoácidos de coco son más difíciles de encontrar localmente y podrían significar un viaje a una tienda especializada u orden en línea. El temporizador de 5 minutos es honesto para mezclar, pero el verdadero factor de costo es la combinación de salsa de pescado, levadura nutricional y aceite de oliva que alcanza $2,50 a $3,00 por porción dependiendo de tu elección de aceite. Este es un aliño audaz y umami que se conserva bien en el refrigerador durante una semana, lo que lo hace valioso para preparación de comidas, aunque la lista de ingredientes advierte que esto no es un aliño de despensa de acceso rápido.