La salsa de pescado es el obstáculo aquí—necesitarás hacer una segunda parada en Harris Teeter o en la sección internacional de Kroger, ya que Food Lion y Walmart rara vez la tienen en stock de manera confiable en Charlotte. El resto de los ingredientes son sencillos y baratos (limón, azúcar, vinagre, ajo, cebolleta son básicos en todas partes), y los 10 minutos son honestos para una salsa. La limitación real es que dos porciones es muy poco para un condimento pensado para durar varios días; esto tiene más sentido como un componente que como una receta independiente, y se recalienta bien. Una preparación sólida e inexpensiva entre semana una vez que tengas salsa de pescado en casa, pero ese viaje inicial reduce su valor.