Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de junio de 2026
Serves 8
336 cal · 40 min
Lasaña de Sartén
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Una lasaña reconfortante hecha en una sola sartén grande. Capas de pasta tierna se alternan con queso ricotta cremoso, espinaca y mozzarella en una salsa de tomate sabrosa, todo calentado hasta que el queso se derrita perfectamente.
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Ingredientes
8 onzas fideos de lasaña
15 onzas queso ricotta descremado
½ taza queso Parmesano rallado
sazonador italiano
24 onzas salsa de espagueti baja en sodio
10 onzas espinaca congelada, descongelada y exprimida
2 tazas queso mozzarella descremado, rallado
aerosol de cocina
Instrucciones
Lávate las manos a fondo con agua y jabón.
Calienta agua en una olla grande hasta que hierva y cocina los fideos de lasaña según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
Cuela los fideos en un colador y aparta.
En un tazón pequeño, combina el queso ricotta, 1/4 taza del queso Parmesano rallado y el sazonador italiano. Mezcla hasta que esté bien incorporado.
Cubre el interior de una sartén grande generosamente con aerosol de cocina.
No coloque la sartén en el fuego aún; ensambla todas las capas primero.
Extiende la mitad de la salsa de espagueti uniformemente en el fondo de la sartén preparada.
Coloca la mitad de los fideos de lasaña cocidos sobre la salsa.
Extiende la mitad de la mezcla de ricotta uniformemente sobre los fideos.
Distribuye la mitad de la espinaca descongelada sobre la capa de ricotta.
Espolvorea la mitad del queso mozzarella rallado sobre la espinaca.
Repite las capas: los fideos restantes, la mezcla de ricotta restante, la espinaca restante, la salsa restante y la mozzarella restante.
Cubre la capa final con los 1/4 taza restantes de queso Parmesano.
Tapa la sartén con una tapa o papel de aluminio.
Calienta la estufa a fuego medio-bajo y cocina durante aproximadamente 20 minutos, hasta que el queso esté completamente derretido y la salsa esté caliente.
Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
Enfría las porciones sobrantes y refrigera dentro de 2 horas después de cocinar.
Almacena las sobras en un recipiente hermético y consume dentro de 3 a 5 días.
Comentarios
Esta receta cumple completamente con lo básico de Charlotte: todos los ingredientes están disponibles en Harris Teeter, Food Lion, Kroger o Walmart sin necesidad de viajes adicionales. El costo por porción ronda $1.25–$1.50, con ricotta y mozzarella como los principales factores de precio, lo que la hace razonable para una cena entre semana en familia. Presupueste 50–55 minutos en realidad (los 40 indicados no incluyen romper los fideos, dorar, armar capas y hornear), pero el plato terminado se recalienta bien para el almuerzo del día siguiente, y alimenta 8 personas generosamente sin complicaciones. La espinaca la convierte en un plato de confort rico en vegetales que gusta en una mesa de invierno de Carolina del Norte, aunque no está vinculada al abastecimiento regional.
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