Ketjap manis es el único ingrediente poco común, disponible en la sección internacional de Harris Teeter pero vale la pena verificar si compra en otro lugar. Los ingredientes principales—col rizada, batata, tomates enlatados, garbanzos y mantequilla de cacahuete—están en stock en todas las tiendas de Charlotte, y las batatas se cultivan localmente aquí, manteniendo el costo por porción alrededor de $2–$2.50 dependiendo de la calidad del caldo. La afirmación de 40 minutos es honesta para un guiso de una olla, aunque picar la batata agrega 5–10 minutos si es nuevo en esto. Esto alimenta a cuatro como plato principal sin acompañamientos, se recalienta perfectamente al día siguiente, y toca notas de comida reconfortante sureña con mantequilla de cacahuete y productos locales sin ser exigente con la técnica o atención constante.