Este es un clásico costero que aprovecha completamente las fortalezas de Carolina del Norte: los camarones del Golfo y Old Bay están tan disponibles y económicos en cualquier cadena importante de Charlotte como se puede esperar, y la lista de ingredientes es genuinamente escueta y barata—mantequilla, ajo, hojas de laurel, limón y apio rondan $1.50 a $2 por porción. La afirmación de doce minutos es honesta si los camarones ya están descongelados y pelados; si compras con cáscara (la opción más económica), presupuesta cinco minutos adicionales y ahorra otro dólar por porción. El formato de pelar y comer lo hace casual y alimenta a una multitud sin complicaciones, aunque las sobras no se recalientan bien—planifica servir esto la misma noche, idealmente como plato de inicio o para una reunión casual en lugar de una cena de entre semana para la familia que necesita estirarse.