Esto es un condimento, no una comida—los 720 minutos parecen ser un error de datos, ya que la preparación real lleva menos de cinco minutos. El fish sauce es el verdadero punto de fricción: tendrá que hacer un viaje especial a una tienda asiática o de especialidades, ya que Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger no lo tienen de forma confiable en Charlotte. El sherry vinegar y los chalotes de buena calidad son fáciles de encontrar en cualquier cadena grande. La receta supone que está sirviendo ostras u otro marisco crudo, lo que reenmarca la pregunta: funciona bellamente para ese uso limitado, pero es un condimento y componente, no un plato independiente, así que los datos de tamaño de porción y tiempo necesitan contexto antes de comprometerse con las compras.