Serves 8
15 min
Tostadas Rápidas de Frijoles Negros y Chile Verde
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Tostadas crujientes de maíz cubiertas con frijoles negros sazonados calientes, chiles verdes asados, lechuga fresca, queso fundido, guacamole cremoso y salsa picante. Este aperitivo rápido ofrece sabores auténticos mexicanos con tiempo de preparación mínimo, perfecto para fiestas o bocadillos rápidos.
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Ingredientes
8 tortillas de maíz blanco de 5 pulgadas
16 onzas frijoles negros refritos
4 onzas chiles verdes suaves picados en lata
2 tazas lechuga desmenuzada
1 taza mezcla de queso mexicano desmenuzado
8 onzas guacamole preparado
14½ onzas salsa fresca
spray de cocina
Instrucciones
Precalienta tu horno a 250°F.
Rocía ligeramente ambos lados de las tortillas de maíz con spray de cocina y colócalas en una bandeja para hornear.
Hornea las tortillas durante aproximadamente 5 minutos hasta que se vuelvan crujientes y comiencen a desarrollar manchas marrones claras.
Mientras se hornean las tortillas, combina los frijoles negros refritos y los chiles verdes picados en un recipiente apto para microondas.
Cubre el recipiente y calienta la mezcla de frijoles en el microondas durante 1 a 2 minutos hasta que los frijoles estén calientes al tacto.
Retira las tortillas crujientes del horno. Extiende una porción generosa de la mezcla de frijoles y chiles verdes calientes uniformemente sobre cada tortilla.
Cubre cada tostada con lechuga desmenuzada, mezcla de queso mexicano, una cucharada de guacamole y una cucharada de salsa.
Sirve las tostadas inmediatamente mientras los frijoles y las tortillas aún están calientes.
