Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 11
390 min
Terrones de Azúcar Caseros
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Terrones de azúcar caseros hechos con solo dos ingredientes simples: azúcar granulada y agua. Perfectos para endulzar café, té o chocolate caliente. Estos terrones rústicos ofrecen un toque tradicional francés a tus bebidas calientes favoritas y son sorprendentemente simples de preparar en casa.
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Ingredientes
¼ taza azúcar granulada
½ cucharadita agua
Instrucciones
Vierte el azúcar granulada en un tazón pequeño. Rocía el agua sobre el azúcar, gota a gota, revolviendo suavemente con un tenedor o cucharilla pequeña hasta que la mezcla sea como arena húmeda sin granos secos.
Forra una bandeja de horno con papel de pergamino. Vierte o empaca la mezcla de azúcar húmeda en montículos pequeños o usa una cubetera pequeña para dar forma a los terrones de manera uniforme, presionando firmemente para que se mantengan unidos.
Deja que los terrones de azúcar se sequen al aire a temperatura ambiente durante 6 horas, o hasta que estén completamente endurecidos y no sean pegajosos al tacto.
Retira cuidadosamente los terrones de azúcar del pergamino o molde. Si algún terrón aún está blando, devuélvelo a secar durante otra hora. Guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Comentarios
Este es un proyecto de novedad más que una receta práctica para un día de semana. El tiempo de 390 minutos es honesto—principalmente tiempo de cristalización—pero estarás cuidando una olla intermitentemente durante horas para obtener 11 pequeños terrones de azúcar que cuestan centavos para hacer. Todas las tiendas de comestibles de Charlotte tienen azúcar y agua, así que no hay barrera de disponibilidad, pero el retorno real del esfuerzo es escaso a menos que estés enseñando a un niño sobre cristalización o necesites decoración hecha a mano para un evento específico. No se recalienta en ningún lado porque es caramelo estable, pero tampoco alimenta a nadie de manera significativa.
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