Serves 2
15 min
Mousse de Chocolate y Aguacate
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Un delicioso mousse de chocolate cremoso hecho con aguacates maduros, polvo de cacao puro y especias cálidas de canela. Este postre endulzado naturalmente es sin lácteos y sin gluten, ofreciendo un tratamiento lujoso que se prepara en minutos. La textura sedosa y el sabor profundo a chocolate lo hacen perfecto para un indulgencia rápida o un postre elegante.
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Ingredientes
2 aguacates maduros, sin semilla
polvo de cacao al 100%
1 cucharadita canela molida
1 Cucharada néctar de coco, o al gusto
1 Cucharada extracto de vainilla
3 Cucharada leche de almendra sin azúcar, según sea necesario para la consistencia
Instrucciones
Añade los aguacates sin semilla, polvo de cacao, canela, néctar de coco, extracto de vainilla y leche de almendra a un procesador de alimentos.
Bate a velocidad media hasta que la mezcla alcance una consistencia suave y cremosa. Detente y raspa los lados del recipiente cada 1-2 minutos para asegurar que todos los ingredientes se incorporen completamente.
Prueba el mousse y agrega más néctar de coco si deseas un sabor más dulce. Bate brevemente para combinar.
Divide el mousse entre tazones o vasos para servir. Sirve inmediatamente para una textura más ligera y aireada, o refrigera durante 2-3 horas para permitir que el mousse se establezca en una consistencia más firme.
