Los piñones son el inconveniente aquí—no son stock estándar en cadenas de Charlotte como Harris Teeter o Food Lion, lo que significa un viaje a ALDI o a la sección de granel de Kroger, o un gasto caro de abastecimiento especial. El resto de ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado grande, y la preparación es genuinamente 15 minutos: sin cocción, solo picar frutas y cebolla, luego mezclar. A $4–5 por porción cuando la sandía y el melón están en temporada (que se superpone el verano en las Carolinas), esto es una ganga para un acompañamiento o almuerzo ligero. El queso feta se mantiene bien como sobra, aunque la ensalada es mejor el mismo día antes de que la fruta se ablanda y la cebolla se vuelve demasiado fuerte.