Serves 2
10 min
Batido de Mango
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Un batido de mango cremoso y refrescante mezclado con cardamomo aromático y endulzado a la perfección. Esta bebida deliciosa combina pulpa de mango fresco con leche fría para crear una bebida naturalmente dulce y satisfactoria. El cardamomo añade una complejidad elegante, mientras que los pistachos opcionales proporcionan un adorno delicioso y un toque de textura crujiente.
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Ingredientes
1 medium Mango mediano, pelado, deshueso y picado
1 taza Leche, dividida
1 cucharada Azúcar, al gusto
pizca Cardamomo molido
Pistachos o nueces picados, para decorar (opcional)
Instrucciones
Coloca el mango picado y ¼ taza de leche en una licuadora. Licúa a velocidad alta hasta que la mezcla sea completamente suave y no queden trozos de pulpa de mango, aproximadamente 1-2 minutos.
Vierte los ¾ taza restantes de leche en la licuadora, luego agrega el cardamomo molido y 1 cucharada de azúcar. Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de azúcar según la dulzura natural de tu variedad de mango.
Licúa nuevamente a velocidad alta hasta que todos los ingredientes se incorporen completamente y el batido tenga un color y consistencia uniformes, aproximadamente 30-45 segundos.
Vierte el batido de mango en vasos de servicio.
Cubre cada porción con pistachos o nueces picados si lo deseas, luego sirve inmediatamente mientras esté frío y espumoso.
