El mango y la leche son hallazgos confiables en cualquier supermercado de Charlotte, pero los vainas de cardamomo fresco necesitarán una parada en Food Lion, Publix o un mercado de especialidades—el cardamomo molido de la sección de especias funciona si lo tienes a mano. La afirmación de diez minutos es honesta para una bebida de licuadora, aunque descascarar y picar pistachos suma un par de minutos si no usas los ya pelados. A aproximadamente $1.50 a $2.00 por porción, el costo es razonable para un batido de postre que sirve también como desayuno, y no se recalienta bien pero funciona bien hecho fresco a demanda para dos personas. Este es un clásico del sur de India que juega bien en un verano de Carolina, aunque la disponibilidad de mango cae bruscamente en invierno.